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        ?聚焦兩會丨全國人大代表王銀香:加快出臺生乳新標準促進乳業轉型升級

        來源:中國食品報 瀏覽次數:3298次 字號【 【關閉】
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                食品安全是關系國計民生的大事,要以“四個最嚴”要求為根本遵循,進一步強化風險意識,牢固樹立底線思維,堅決筑牢食品安全每一道防線,不斷提升食品安全治理能力和治理水平。


                今年的政府工作報告中提到“嚴格食品全鏈條質量安全監管”等內容,食品安全話題引起廣泛熱議,代表委員圍繞如何保障食品安全紛紛建言獻策。


        王銀香


                奶業發展前端連接農牧,后端連接加工,是三產融合的重要橋梁,同時也是關系民生健康的重要產業?!澳壳拔覈虡I已經發生了深刻的變化,十幾年前的標準已經不再適應今天的乳業發展水平,提升乳品質量標準迫在眉睫?!苯衲耆珖鴥蓵?,全國人大代表王銀香指出,要加快出臺生乳新標準促進乳業轉型升級。


                王銀香表示,《食品安全國家標準 生乳》(GB 19301-2010)實施至今已有12年的時間,該標準的出臺對于維護我國奶業穩定、保護奶業發展發揮了重要作用。但隨著奶牛養殖規?;?、機械化程度加深,奶源基地建設步伐加快,奶業國際化水平不斷提高,同時生鮮乳質量也實現了跨越式發展,安全指標、營養指標、理化指標上都取得了重大突破。十幾年前的標準已經不再適應今天的乳業發展水平,提升乳品質量標準迫在眉睫。


                王銀香表示,為了更好地展示乳業形象,樹立國人對民族奶業的信心,近些年我國也在奶業標準上做出了不少探索,包括推動國家優質乳工程,支持中國農墾乳業聯盟出臺團體標準以及實施奶源質量分級等方式,都取得了一定的成效。但是這些變革都不是行業的門檻標準,對中國乳業的形象提升及長期發展助力有限,同時過低的門檻標準對于行業的轉型升級和高質量發展十分不利。


                因此,王銀香建議,加快修訂《食品安全國家標準 生乳》,使標準符合我國目前的乳業發展水平,更好地引領行業發展。同時,新標準應制定更高的底線控制標準,包括菌落總數、體細胞數等,以更好地體現我國生乳質量,促進我國乳業轉型升級。


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